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Nutrition: un rôle prépondérant pour réguler l'hyperactivité

A l’heure des méthodes de culture intensive (pesticides, insecticides), de transformation industrielle et de raffinage des produits, nous savons que notre alimentation est de plus en plus pauvre en micronutriments et de plus en plus riche en additifs et colorants alimentaires (avec une augmentation des phosphates de plus de 300% depuis les 20 dernières années).De fait, un enfant âgé de 7 et 9 ans a un apport en phosphore de minimum 1400 mg par jour, soit plus du double des apports nutritionnels conseillés.

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