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Compulsion alimentaire: comprendre sous l'œil de la micronutrition

Il ne faut pas confondre avec le grignotage qui est une prise plus ou moins régulière d’aliments, en petite quantité, en dehors des repas (c’est-à-dire en dehors du Petit-déjeuner, Déjeuner, Goûter, Diner).

Dans les deux cas, ce sont des troubles du comportement alimentaire ( TCA ) tout comme le sont l’anorexie et que la boulimie

Envie de manger, subite et incontrôlable que l’on souhaite satisfaire immédiatement sans faim réelle. Telle est la définition d’une compulsion alimentaire. La quantité des aliments ingurgités peut alors être assez importante (voire très importante), elle se fait toujours dans un laps de temps assez court. C’est un trouble obsessionnel centré sur la nourriture.

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