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Le rôle de l’intestin dans l’allergie et l’intolérance au lait

Les intolérances et les allergies sont deux problèmes de santé bien distincts. En comprenant mieux les différences entre l’intolérance au lactose et les allergies au lait, il sera plus facile de trouver la meilleure façon de gérer ces deux problèmes de santé. On parle d’intolérance lorsque le corps présente une difficulté à digérer ou absorber un composé. On parle d’allergie lorsque le corps apporte une réponse immunitaire en présence d’un composé précis. Le lactose est le sucre contenu dans le lait et certaines personnes ne peuvent pas le digérer. Dans certains cas il est possible de très bien digérer le lactose tout en étant allergique à la protéine du lait, c’est-à-dire la caséine.

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